Melted Brownies

Gak bosen deh bikin brownies yang satu ini, so simple & rasanya dah gak diragukan lagi dehhh....

Ukuran Loyang 10X30 cm Rp. 55.000,- sajaaa

Brownies Panggang

Pennylane Brownies a.k.a The Killer Brownies

Bikin Pennylane brownies lagi, alhamdulillah hasilnya semakin membaik, waktu pertama bikin, malah jadi mengembang karena ngocok telur & gulanya kelamaan, padahal untuk brownies ini, pengocokannya asal aja, bahkan tanpa mikser pun jadi, seperti kata mbak Riana kalo bikin brownies ini "Think Bantet".

Pembuatan yang ke dua, dari segi rasa udah lumayan, tapi tekstur agak keras dan sedikit hangus, kesalahan terletak pada over baked (kelamaan memanggang). Seharusnya hasilnya itu permukaannya kering alias retak-retak, tapi dalamnya lembut dan agak lembab (aduh susye diungkapkan dengan kata-kata niy).

Nah ini pembuatan yang ke tiga kali, dari tekstur dan rasa sudah ok, teksturnya lembut dan rasanya pas, manisnya pas, keluargaku suka banget apalagi Vasya, pas dah matang aja langsung bilang aku mau dong bunda, tapi masih kurang puas pada permukaannya niy, kok gak pecah-pecah ya??? cuma kering aja sedikit, hmmmm mesti dicoba terus niy kan "practice makes perfect" betulkan.

Resepnya dah aku posting ya... .

Pennylane Brownies or The Killer Brownies

Akhirnya sukses juga bikin brownies panggang yang satu ini. Semalam iseng bikin cemilan, secara ngebet pengen bikin brownies ini lagih (ke dua kali), pokoknya kata mbak Riana si empunya resep ini "THINK BANTET", jadi ngocok telur & gulanya asal aja, trus masukin deh bahan-bahan lainnya, cuma gulanya aku kurangin, coz untuk ukuran segitu manis banget bo'.

Brownies panggang itu streotipnya kan kudu crunchy permukaannya, & lembut bagian dalamnya, dan alhamdulillah cukup sukses bikinnya, selain penampilannya yang lumayan, rasanya juga gak kalah bo', brownies gitu lohhhh hi....hi.... .

Resepnya sudah aku posting pada waktu pembuatan yang pertama kali, so gak diposting lagi, kecuali kalo ada yang minta via email, japri aja ya. Atau kalo males bikinnya order aja sama akyuu.