Banana Cake

Banana cake ini aku bikin untuk cemilan malam, karena so simpel, gak pake lama, & hasilnya enak dong, pisang gitu lohhhh.

Cake Pisanguntuk 1 loyang ukuran 20x10x7

dari milis NCC

450 gram pisang ambon- dihaluskan pake sendok ( pisang harus masak betul, kulit sudah mulai kehitaman , tapi dalemnya masih bagus... nah lho disini letak kuncinya ...)

175 gram gula pasir

1 butir telur

1 sendok teh soda kue

175 gram tepung terigu

50 gram mentega(cairkan)

1 sdt pasta pisang ambon ( cake akan lebih harum)

Cara :

Gula + pisang dimixer dikocok sampai tercampur ratMasukkan telur, kocok lagi sampai lembut

Tambahkan tepung dan soda kue , kocok lagi,

Terakhir masukkan mentega cair kocok sampai tercampurrata dan lembut

Tuang keloyang yang sudah diolesai mentega.

Oven kira 45 menit dan sampai matang.

Tandanya kalau pisangnya bagus, warna cake nya kalau sudah mateng akan kecoklatan dan mengkilat permukaannya.