From Bunda With Love Hommade Cake & Chocolate All products made by order only, so, fresh from my kitchenWanna try?? please call me: -0852 108 65540 - email: tetyk@rocketmail.com - pin by request - address: East Jakarta Don't miss it, thank you.
Browkus Keju Ada potongan keju dalam browniesnya sehingga bagi yang cheese lover, nendang deh, ditambah topping strawberry & blueberry jam, bisa juga dengan taburan keju, biar tambah nendang, terserah deh. Ukuran 10X30 cm Rp. 35.000,-
Klappertaart Menurut Wikipedia, Klappertaart ini merupakan makanan khas Manado, resep adonan tersebut merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado. Komposisinya terdiri dari Susu, kelapa muda, telur, terigu, mentega, dan bubuk kayu manis. Ada dua jenis, yang padat (dipotong seperti kue pada umumnya), dan disendok (lembuuut mirip puding roti)
Enaknya dimakan dalam keadaan dingin
Pilih yang mannaaa?....it's up to you
Ukuran cup alfo RP. 5.000,-/pcs minor 20 pcs Ukuran 20X20 RP. 75.000,- Ukuran 25X30 Rp. 140.000,-
Ini merupakan orderan dari Juni (adik kelas waktu di kampus), mintanya macaroni schotel ukuran 20X20. Order via FB, Juni tergiur lihat postinganku, trus order deh, thx ya jun.
Komen dari Juni, rasanya enak, tapi manggangnya kkuran kering (siip deh jun, memang tergantung selera ya, kalo aku lebih suka yang agak basah gitu he...he..., ok deh skali lagi thx ya)
Surprise banget deh sewaktu menemukan puff pastry siap pakai ini. Karena biasanya hanya ada di hypermarket dan TBK (toko bahan ke) yang besar, eh pas belanja bahan kue di Jatinegara, ada niy ya udah langsung beli aja, perkara ntar mau dibikin apa mah gak tau deh...dasar bu-ibu taiye...he..he... .
Dibikin aneka bentuk dan isi. Pertama, cheese stick puff ditabur keju parut, itu lhooo yang ke' di Kartika Sari (taelaah).
Nah yang berikutnya bentuk pastel isinya rogut ayam+smoke beef dan sayuran). Nah yang manisnya isi vla dengan irisan strawberry.
Untuk cheese stick puff ini rasanya gurih, crunchy, & kejunya nendang bo'... . Gak percaya??? coba aja, ini juga sebagai variasi selain cookies lebaran, biar gak bosen geto lohh... .
Kalo brownies ini untuk hantaran ke rumah Ma' adang (kakak ibuku), dalam rangka silaturrahmi menjelang Ramadhan.
Alhamdulillah Mbak Sri repeat order lagi...., walopun capek & tidur jam setengah satu malam, tapi senang bikinnya.
Waduh jadi gak enak niy ma ibuku, blio ikut bantuin juga...big thx for u mom, I luv u...pokoknya hanya Allah yang bisa membalas semu...a itu amiin.
Ordernya amris lagi & sus lagi (loh kok pake lagi siy...iya karena ini udah pernah diorder sebelumnya). Ohya snack ini untuk para peserta latihan paskibra untuk acara HUT RI 64 (halah lengkap bgt).
Alhamdulillah dapat repeat order dari mbak Sri, thx ya mbak, maaf yang kemarin agak telat, nah kalo yang sekarang ontime dong ahh. Pegel juga naik motor sambil pegangin box, thx my beloved hubby...I luv u... .
Tadinya mau bikin pancake, tapi karena ada accident sedikit, jadi gagal deh, ya udah aku telp mbak Sri gimana kalo diganti dengan sus (aih sus maning), ok deh kata mbak Sri, aku bilang kalo sus yang ini beda sama yang kemarin. Yang ini isinya vla mangga ditambah dengan irisan strawberry, biar tambah cantik, strawberrynya ngintip dikit he...he... karena dah mendekati hari kemerdekaan RI, jadi disambung-sambungin aja, ada merah dari strawberrynya dan putih (kuning kalee..maksa.com) dari vlanya he...he...lagi.
Nah tahunya, tahu cina diisi dengan campuran daging giling, wortel, buncis dan bawang bombay. Dimakannya pake cabe rawit.
Thx to Mbak Sri (teman kantor) atas orderannya, sus isi vla vanilla & mocca, and bakwan udang spesial, plus arem-arem, tapi arem-aremnya bukan aku yang bikin, gak bisa bo', aku dah bilang ke mbak Sri terus terang kalo yang berhubungan dengan bungus-membungkus dengan daun aku nyerah deh, ya udah pesan sama tetangga aja.
Vasya: Bunda aku pengen pizza dong Bunda: iya nanti bunda bikinin ya
Kebetulan niy ada menu aneka pizza di tabloid lezat, dan bahan-bahan juga ada di rumah, siip deh. Selain pizza aku buatin juga roti unyil beberapa buah dengan filling mocca & keju. Selagi aku ngoven pizza, Vasya dah bolak-balik nanyain, "bunda pizzanya dah matang blom, kok lama banget siy". Hi..hi.. sabar ya sayang, bentar lagi juga matang.
Pas matang langsung diserbu deeh, kebetulan ayah juga dah pulang, abis 2 pcs he..he... lapar ya.
Maaf ya fotonya agak blur, coz pake HP ngeshootnya, my digicam ketinggalan di kantor.
Bahan : 500 gr tepung terigu protein tinggi 100 gr gula 100 gr mentega 11 gr ragi instant ½ sdt bread improver (aku skip, coz gak ada) 4 btr kuning telor 300 ml air es ½ sdt garam
Cara membuat:
Campur semua bahan kering, kecuali garam, aduk rata
Masukkan air 200ml dan telur, aduk dan uleni sampai rata.
Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.
Adonan siap dibentuk-bentuk.
Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali, lalu oven hingga matang.
Catatan: sisa air 100ml buat jaga-jaga aja kalai adonan kurang lembek tambahkan sedikit demi sedikit.
Nah untuk tppingnya, aku pakai rogut, gampang kok tinggal tumis-tumis aja, sebelumnya sudah aku posting resep rogutnya. Kemudian taburkan keju deh, jika suka pedas, tambahkan saos botolan.
Atau mau yang seperti topping di gerai-gerai pizza
Bahan - Margarin untuk menumis - 1 buah bawang bombay diiris - 1 buah tomat diiris kecil-kecil - Saos tomat - Jamur - Kornet, atau daging giling, atau smoke beef, ataupun sosis - Oregano - Garam dan gula setengah sdt - Keju Cheddar, atau biar lebih melted yang quick melt
Cara MEmbuat -Tumis bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan tomat, jamur, daging - Tambahkan saos tomat, sedikit saja - Bubuhkan oregano - Setelah agak dingin letakkan di atas adonan pizza, kemudian taburkan dengan keju parut.
Dalam rangka turut meramaikan Cookies Week NCC, aku juga coba bikin aahh, yang simpel aja. Resepnya aku dapat dari tabloid Nova, ada step by stepnya pula, so simple & murah meriah, tapi aku modifikasi sedikit, menyesuaikan bahan yang ada.
Di resep asli judulnya hanya No Bake cookies, trus aku tambahin aja jadi Choco Mocca Cookies xi..xi... ngarang.com.
Bahan -125 gr mentega -250 gr gula pasir (kemanisan, aku 150gr) -2 sdm cokelat bubuk -Aku tambah dengan 1 sachet coffe mix -125 ml susu cair (aku 100 ml saja) -125 gr havermut -75 gr rice crispy (gak ada, diganti biskuat kemudian ditumbuk kasar) -1/4 sdt garam
Cara Membuat -Masukkan ke dalam panci: mentega, gula pasir, cokelat bubuk, coffee mix & susu cair -Aduk rice krispy dan havermut dalam mangkuk, kemudian tuangkan ke dalam adonan kopi & coklat. -Sendokkan adonan ke atas kertas roti yang sudah dioles margarin (kalo aku di paper cup kecil yg biasa untuk praline simpel lagi), kemudian diamkan sampai dingin dan beku (aku,dimasukkan ke lemari es). -susun dalam toples, sajikan.
Bisa dibilang sering bikin sus ini, karena rasanya yang gurih, & keluargaku suka sekali. Match banget sebagai kudapan teman minum teh or kopi, dah gitu hujan rintik-rintik, aiih what a wonderful world
Savoury snack yang satu ini emang gak ngebosenin, coz eykeh emang prefer ke yang asin & gurih daripada yang manis-manis.
Sus ayam keju inicucok banget untuk isian snack box, maupun acara arisan, hantaran, etc.
Ayamnya bisa diganti dengan daging giling, kornet, smokebeef, & sosis.
Resepnya
Sus Ayam Keju
Bahan:
225 mlair
100 grmargarine
1 sdmgula pasir
125 grtepung terigu protein tinggi
4 btrtelur
Cara membuat I
1.Rebus air, margarine, dan gula hingga mendidih.
2.Masukkan tepung terigu lalu aduk hingga kalis, angkat, dinginkan.
3.Setelah dingin, masukkan telur satu persatu sambil dikocok dengan mixer hingga kental dan rata. Adonan siap disemprotkan.
Bahan Rogut ayam
-2 potong dada ayam potong dadu
-Margarin untuk menumis
-Jamur merang
-Buncis potong kecil-kecil
-wortel diparut dengan parutan keju
1 buah bawang bombay yang kecil aja
-Keju parut
-100 ml Susu Cair dicampur dgn1 sdm tepung terigu (kalo kebanyakan jadi kental, gak enak, tapi ada yang suka juga)
-Garam secukupnya
-1 sdt oregano, optional, gak pake juga gpp, coz aku suka aja sama aromanya
Cara Membuat
-Tumis bawang bombay, kemudian masukkan potongan ayam
-Masukkan jamur buncis & wortel
-Setelah matang, masukkan campuran susu & terigu tadi sambil diaduk supaya tidak menggumpal.
-Angkat deh, dinginkan, siap digunakan
Kalo malas bikin yang satuan, bisa juga dengan bikin di loyang alfoatau pinggan tahan panas, jadi adonan sus diratakan dulu didasar loyang, kemudian panggang sebentar, lalu masukkan isinya, dan ditutup dengan sisa adonan, trus panggang deh sampe matang.
Browkus Keju
Klappertaart
.jpg)
